Eine köstliche Tex-Mex-Variante des klassischen Eier-in-einem-Loch, die herzhaften Käse und würzige Salsa kombiniert und ein geschmackvolles Frühstück oder Brunch-Gericht bietet.
Verteile die Butter gleichmäßig auf beiden Seiten jeder Brotscheibe.
Stelle sicher, dass die Butter weich ist, um ein einfaches Verteilen und eine gleichmäßige Abdeckung zu ermöglichen.
Schneide mit einem runden Ausstecher einen Kreis aus der Mitte jeder Brotscheibe.
Bewahre die ausgeschnittenen Kreise auf, um sie zu toasten und zusammen mit dem Hauptgericht zu servieren.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und lege die Brotscheiben in die Pfanne.
Stelle sicher, dass die Pfanne vorgeheizt ist, um ein gleichmäßiges Toasten des Brotes zu gewährleisten.
Schlage ein Ei in die Mitte jeder Brotscheibe und koche, bis das Eiweiß fest ist.
Decke die Pfanne mit einem Deckel ab, um zu helfen, dass das Eiweiß gleichmäßig gart.
Wende die Brotscheiben vorsichtig und koche sie weitere 2 Minuten.
Verwende einen breiten Spatel, um zu verhindern, dass das Eigelb beim Wenden bricht.
Streue geriebenen Käse über die Oberseite jeder Brotscheibe.
Verteile den Käse gleichmäßig für ein konsistentes Schmelzen.
Lege die Brotscheiben für 1 Minute unter den Grill, um den Käse zu schmelzen.
Behalte den Grill im Auge, um zu verhindern, dass der Käse verbrennt.
Serviere den Eier Toast warm mit einem Klecks frischer Salsa oben drauf.
Garniere mit frischen Kräutern wie Koriander für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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