Una ricetta di pollo saporita e facile da preparare con una deliziosa crosta di spezie.
Mescola tutte le spezie insieme in una ciotola piccola per creare il mix di spezie.
Assicurati che le spezie siano mescolate uniformemente per distribuire i sapori in modo coerente.
Asciuga i petti di pollo con un tovagliolo di carta e ricoprili uniformemente con il mix di spezie.
Asciugare il pollo aiuta le spezie ad aderire meglio e crea una bella crosta.
Scalda il burro in una padella in ghisa a fuoco alto finché non inizia a sfrigolare.
Usare una padella in ghisa assicura una distribuzione uniforme del calore per una rosolatura perfetta.
Metti i petti di pollo nella padella e cuoci per circa 3 minuti per lato, finché non si forma una crosta e il pollo è cotto.
Evita di sovraffollare la padella per mantenere alta la temperatura e ottenere una buona rosolatura.
Rimuovi il pollo dalla padella e lascialo riposare per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo il pollo umido.
Servi il pollo con i contorni a tua scelta e buon appetito!
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un tocco di colore e sapore.
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