Ein köstliches Hühnersalat-Rezept mit einer besonderen Note, das geröstete Mandeln und ein cremiges Dressing enthält.
Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und füge die geschnittenen Mandeln hinzu.
Rühre die Mandeln häufig um, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten und ein Verbrennen zu verhindern.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise, den Saft der Zitrone und schwarzen Pfeffer vermengen.
Schlage das Dressing glatt, um einen einheitlichen Geschmack zu erzielen.
Schneide den Sellerie, die rote Zwiebel und die hartgekochten Eier in kleine Stücke.
Achte auf gleichmäßiges Schneiden für eine gleichmäßige Verteilung im Salat.
In die Rührschüssel mit dem Dressing die gehackten Gemüse, Eier, gerösteten Mandeln und das gekochte Huhn geben. Alles gut vermengen, bis alles gut bedeckt ist.
Die Zutaten vorsichtig unterheben, um die Textur des Huhns und der Mandeln zu erhalten.
Serviere den Salat gekühlt oder bei Raumtemperatur, garniert mit zusätzlichen gerösteten Mandeln, wenn gewünscht.
Das Kühlen des Salats verstärkt die Aromen und macht ihn erfrischender.
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