Eine köstliche Abwandlung des klassischen Makkaroni-Kuchens, kombiniert dieses Rezept cremigen Käse mit einem Hauch von Gewürzen für ein wohltuendes Gericht.
Die Makkaroni in gesalzenem, kochendem Wasser al dente kochen, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Achten Sie darauf, dass die Makkaroni nicht zu weich gekocht werden, da sie im Ofen weiter garen.
Die Zwiebel, den Knoblauch, die Frühlingszwiebel, die grüne Paprika und die scharfe Chili mit einer kleinen Menge Kondensmilch pürieren, bis die Mischung glatt ist.
Das Pürieren des Gemüses sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
In einer Rührschüssel die gekochten Makkaroni, die pürierte Mischung, die restliche Kondensmilch, die Eier und den Cheddar-Käse vermengen. Gut mischen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass der Käse gleichmäßig verteilt ist.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Makkaroni-Mischung hineingießen.
Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Die Makkaroni-Mischung mit Semmelbröseln und einer Prise Cheddar-Käse bestreuen.
Für eine goldene Kruste eine Mischung aus Semmelbröseln und Käse verwenden.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) 30 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie das Gericht zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Das Gericht 10 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird, damit es sich setzen kann.
Das Ruhen hilft, die Aromen zu verbinden und erleichtert das Servieren.
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