Ein köstliches Rezept für gegrillte Portobello-Pilze, perfekt als Hauptgericht oder als Belag.
Vermische das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, die Sojasauce und die scharfe Sauce in einer Schüssel, um die Marinade herzustellen.
Die Marinade gründlich vermischen, damit sich alle Aromen gut verbinden.
Lege die Portobello-Pilze in die Marinade, sodass sie vollständig bedeckt sind, und lasse sie mindestens 30 Minuten ziehen.
Die Pilze gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Marinierung zu gewährleisten.
Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor und öle die Grillroste leicht ein.
Stelle sicher, dass der Grill heiß genug ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Grille die Pilze 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie zart und leicht angebrannt sind.
Verwende die Zange, um die Pilze vorsichtig zu handhaben, um ein Reißen zu vermeiden.
Serviere die gegrillten Pilze als Hauptgericht oder schneide sie als Belag für andere Gerichte.
Träufle die restliche Marinade über die Pilze, bevor du sie servierst, für zusätzlichen Geschmack.
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