Un piatto delizioso che combina i freschi sapori di okra, pomodori e cipolle, perfetto per un pasto veloce e sano.
Prepara le verdure lavando l'okra, tagliandolo a rondelle e tritando i pomodori e la cipolla.
Usa un coltello affilato per evitare di schiacciare le verdure.
Scalda una casseruola olandese a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Cuoci finché non diventa traslucida.
Mescola di tanto in tanto per evitare che la cipolla bruci.
Aggiungi l'okra e i pomodori nella pentola, inclusi i succhi di pomodoro. Mescola delicatamente per combinare.
Evita di mescolare troppo per ridurre la consistenza viscosa dell'okra.
Condire con sale e pepe a piacere. Copri e cuoci finché l'okra non è tenero, circa 10 minuti.
Assaggia il piatto prima di aggiungere altro condimento per garantire un buon equilibrio.
Servi il piatto caldo con un filo di salsa piccante se desiderato.
Accompagna con riso o pane per un pasto completo.
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