Eine köstliche und cremige Zitronentarte aus Tofu, perfekt für ein leichtes und erfrischendes Dessert.
Mixe den Seidentofu, den Saft der Zitronen und den Zucker, bis die Mischung glatt ist.
Stelle sicher, dass der Tofu gut abgetropft ist, um überschüssige Feuchtigkeit in der Füllung zu vermeiden.
Falte die pflanzliche Schlagsahne vorsichtig unter, um ihre Luftigkeit zu erhalten.
Verwende einen Spatel, um die Sahne unterzuheben, damit sie nicht zusammenfällt.
Backe den Graham-Cracker-Boden auf einem Backblech bei 190°C für 5 Minuten und lasse ihn dann abkühlen.
Das Backen des Bodens verbessert seinen Geschmack und verhindert, dass er durchweicht.
Gieße die Zitronenfüllung in den abgekühlten Boden und glätte die Oberfläche.
Kühle die Füllung leicht, bevor du sie eingießt, um eine festere Textur zu erhalten.
Kühle die Tarte im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden vor dem Servieren.
Decke die Tarte mit Frischhaltefolie ab, um zu verhindern, dass sie Kühlschrankgerüche aufnimmt.
Garnieren Sie die Tarte vor dem Servieren mit frischen Beeren.
Arrangiere die Beeren in einem dekorativen Muster für eine ansprechende Präsentation.
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