Questi Pancake di Barbabietola e Ricotta sono un delizioso twist sui pancake tradizionali, offrendo un colore vivace e un profilo di sapore unico.
Frulla la purea di barbabietola, il formaggio ricotta, l'estratto di vaniglia e la cannella fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che la purea di barbabietola sia liscia per una pastella omogenea.
In una ciotola, unisci il composto frullato con il mix per pancake e la mela grattugiata. Mescola fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere i pancake soffici.
Scalda una piastra a fuoco medio e ungila leggermente con olio. Versa 1/4 di tazza di pastella per ogni pancake.
Cuoci fino a quando si formano bolle sulla superficie prima di girarli.
Servi i pancake caldi, guarniti con sciroppo d'acero e zucchero a velo.
Aggiungi frutta fresca per un sapore e una presentazione extra.
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