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Zesty Zitronen-Caesar-Dressing

von
S
Sophie

Ein würziges und cremiges Caesar-Dressing mit einem spritzigen Zitronen-Twist, perfekt zur Verfeinerung Ihrer Salate.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Zesty Zitronen-Caesar-Dressing

Zutaten

Portionen
|
  • 1/2 tasse
    Olivenöl extra nativ oder Avocadoöl
  • 1/4 tasse
    Zitronensaft frisch gepresst oder Limettensaft
  • 1 zehe
    Knoblauchzehe frisch oder Knoblauchpulver
  • 1/2 tl
    Salz meer oder Koscheres salz
  • 1 tl
    Dijon-senf glatt oder Gelber senf
  • 1 tl
    Worcestershiresauce klassisch oder Sojasauce
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oder Weißer pfeffer

Anleitung

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 726 kcal
Fett 81.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 11.5 g
Kohlenhydrate 3.5 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0.5 g
Eiweiß 0.5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für Zesty Zitronen-Caesar-Dressing, eine würzige und cremige Variante des klassischen Caesar-Dressings. Hergestellt mit frischem Zitronensaft, Olivenöl und einem Hauch Dijon-Senf, ist dieses Dressing perfekt, um Ihre Salate zu verfeinern. Schnell zuzubereiten und voller Geschmack, ist es ein Muss für jeden Salatliebhaber.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Zesty Zitronen-Caesar-Dressing ist eine gesündere Alternative zu gekauften Dressings. Hergestellt aus frischen und hochwertigen Zutaten, bietet es einen Geschmacksrausch ohne unnötige Zusatzstoffe. Es ist perfekt für alle, die ein köstliches Salatdressing genießen möchten, während sie eine ausgewogene Ernährung beibehalten.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft und hochwertiges Olivenöl. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, und wenn Sie eine cremigere Textur bevorzugen, fügen Sie einen Löffel griechischen Joghurt hinzu. Dieses Dressing passt wunderbar zu knackigem Römersalat und frisch geriebenem Parmesan.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können Anchovypaste für einen authentischeren Caesar-Geschmack hinzufügen oder das Olivenöl durch Avocadoöl ersetzen, um eine einzigartige Note zu erzielen. Für eine vegane Version ersetzen Sie Worcestershiresauce durch eine vegane Alternative und lassen Sie Parmesan weg.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie das Dressing in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Vor jedem Gebrauch gut schütteln, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut vermischt sind.
📚

Rezeptgeschichte

Caesar-Dressing stammt aus Tijuana, Mexiko, in den 1920er Jahren und ist seitdem ein Grundnahrungsmittel in Salaten weltweit geworden. Dieses Rezept fügt dem traditionellen Dressing einen spritzigen Zitronen-Twist hinzu, der sein würziges und cremiges Profil verstärkt.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Dressing ist reich an gesunden Fetten aus Olivenöl und bietet eine gute Quelle für Vitamin C aus dem Zitronensaft. Es ist eine schmackhafte Möglichkeit, Nährstoffe in Ihre Salate zu integrieren.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Dieses Zesty Zitronen-Caesar-Dressing passt hervorragend zu einem klassischen Caesar-Salat, gegrilltem Hähnchen oder geröstetem Gemüse für eine köstliche Mahlzeit.

Tags

schnell einfach gesund Salatdressing hausgemacht

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

andere

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

blanchieren andere

Anlässe

snack mittagessen abendessen mitbringparty picknick

Ernährungsformen

vegetarisch zuckerarm kohlenhydratarm zuckerfrei vegan pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch keto

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Schwierigkeitsgrad

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