Ein erfrischender und geschmackvoller Nudelsalat, inspiriert von mediterranen Zutaten, perfekt für Zusammenkünfte oder eine leichte Mahlzeit.
Kochen Sie die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung, lassen Sie sie dann abtropfen und vollständig abkühlen.
Spülen Sie die Nudeln nach dem Kochen mit kaltem Wasser ab, um den Kochprozess zu stoppen und sie schnell abzukühlen.
Schneiden Sie die Kirschtomaten, die Gurke, die rote Paprika und die rote Zwiebel in mundgerechte Stücke.
Achten Sie auf gleichmäßige Größen für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen in jedem Bissen.
Vermengen Sie die abgekühlten Nudeln, das gehackte Gemüse und die schwarzen Oliven in einer großen Schüssel.
Vorsichtig vermengen, um zu vermeiden, dass die Nudeln zerbrechen oder das Gemüse zerdrückt wird.
In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Rotweinessig, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie es zum Salat hinzufügen.
Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles gleichmäßig.
Lassen Sie den Salat ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden können.
Streuen Sie den zerbröckelten Feta-Käse über den Salat, bevor Sie ihn servieren.
Fügen Sie den Käse kurz vor dem Servieren hinzu, um seine Textur zu erhalten.
Servieren Sie den Salat kalt oder bei Raumtemperatur und genießen Sie ihn.
Servieren Sie ihn mit einem knusprigen Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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