Una deliziosa ricetta per braciole di maiale saporite e succose, marinate con un mix di erbe e spezie, poi grigliate alla perfezione.
Unisci tutte le spezie, le erbe e la cipolla tritata in una ciotola per mescolare.
Mescolare bene la marinata assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi l'olio d'oliva al mix di spezie e mescola per creare una pasta.
L'olio d'oliva aiuta le spezie ad aderire alle braciole di maiale.
Strofina la marinata uniformemente sulle braciole di maiale, assicurandoti che siano ben ricoperte.
Massaggia la marinata nella carne per una migliore assorbimento.
Metti le braciole di maiale in un sacchetto ziploc, rimuovi l'aria in eccesso e sigilla. Metti in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte.
Marinare durante la notte migliora il sapore.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia sia pulita e unta per evitare che si attacchi.
Griglia le braciole di maiale per circa 5 minuti su ciascun lato, o fino a cottura completa.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 145°F (63°C).
Servi le braciole di maiale grigliate calde con i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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