Una deliziosa casseruola che combina pasta tenera, prosciutto saporito e broccoli vivaci in una salsa cremosa e formaggiosa.
Unire la panna acida, il latte e il pepe nero in una grande ciotola.
Mescolare fino a ottenere un composto liscio per una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungere il prosciutto cotto e i broccoli al composto cremoso e mescolare delicatamente.
Assicurarsi che i broccoli siano ben ricoperti dal composto.
Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, riducendo il tempo di cottura di 1 minuto.
Cuocere leggermente la pasta evita che diventi molle durante la cottura in forno.
Incorporare la pasta cotta nel composto cremoso.
Mescolare delicatamente per evitare di rompere la pasta.
Trasferire il composto in una teglia da forno leggermente unta.
Distribuire il composto uniformemente per una cottura omogenea.
Cospargere le patatine schiacciate sopra.
Per un sapore extra, mescolare le patatine con formaggio grattugiato prima di cospargere.
Cuocere in forno a 350°F per 35 minuti o fino a quando non è frizzante e dorato.
Controllare a metà cottura per assicurarsi che la parte superiore non diventi troppo scura.
Lasciare raffreddare leggermente la casseruola prima di servire.
Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi e rende più facile il servizio.
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