Diese Brownies kombinieren den reichen Schokoladengeschmack mit einem cremigen Wirbel aus Frischkäse für eine köstliche Leckerei.
Schmelze die Schokoladenstückchen und die Butter in einem Kochtopf bei niedriger Hitze und rühre, bis alles glatt ist.
Verwende einen schweren Kochtopf, um zu verhindern, dass die Schokolade anbrennt.
Vom Herd nehmen und die Eier einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Lass die Schokoladenmischung leicht abkühlen, bevor du die Eier hinzufügst, um ein Kochen zu vermeiden.
Füge das Mehl, den Zucker, das Backpulver und den Vanilleextrakt zur Mischung hinzu und rühre, bis alles glatt ist.
Siebe die trockenen Zutaten, bevor du sie hinzufügst, für einen glatteren Teig.
Die Walnüsse unterheben und den Teig in eine gefettete Backform gießen.
Lege die Form mit Backpapier aus, um die Brownies leichter herauszunehmen.
In einer separaten Schüssel den Frischkäse, den Puderzucker und das Ei glatt rühren.
Stelle sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Löffel der Frischkäse-Mischung über den Brownie-Teig geben und mit einem Messer wirbeln.
Wirbel vorsichtig, um einen marmorierten Effekt zu erzeugen, ohne zu viel zu mischen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C 25-30 Minuten backen oder bis sie fest sind.
Überprüfe die Garstufe, indem du einen Zahnstocher hineinsteckst; er sollte mit ein paar feuchten Krümeln herauskommen.
Lass die Brownies auf Zimmertemperatur abkühlen und kühle sie dann im Kühlschrank, bevor du sie in Stücke schneidest.
Das Kühlen hilft, die Brownies zu festigen und erleichtert das Schneiden.
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