Ein herzhaftes und geschmackvolles Auflaufgericht, das zartes Hühnchen, cremige Sauce und käsige Schichten kombiniert.
Legen Sie die Hähnchenbrust in einen großen Kochtopf und bedecken Sie sie mit Wasser.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen vollständig unter Wasser ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie Oregano, Knoblauchpulver und Salz zum Wasser hinzu.
Rühren Sie die Gewürze ins Wasser, um die Aromen zu verteilen.
Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist, etwa 20 Minuten.
Überprüfen Sie die Garstufe des Hähnchens, indem Sie sicherstellen, dass es innen nicht mehr rosa ist.
Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Wasser und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln.
Lassen Sie das Hähnchen etwas abkühlen, bevor Sie es zerkleinern, um die Handhabung zu erleichtern.
In einer Rührschüssel die saure Sahne, gewürfelte grüne Chilis und eine Kelle der Hähnchenbrühe vermengen.
Passen Sie die Menge der Brühe an, um eine cremige, aber gießbare Konsistenz zu erreichen.
Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Auflaufform 6 Tortillas so schichten, dass der Boden bedeckt ist.
Überlappen Sie die Tortillas leicht, um eine vollständige Abdeckung zu gewährleisten.
Verteilen Sie die Hälfte der Sauce über die Tortillas und streuen Sie dann die Hälfte des geriebenen Käses darüber.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Sauce und den Käse gleichmäßig zu verteilen.
Fügen Sie eine Schicht zerkleinertes Hähnchen und gewürfelte Zwiebel hinzu.
Würfeln Sie die Zwiebel fein für eine gleichmäßigere Verteilung.
Wiederholen Sie die Schichten mit den restlichen Tortillas, Sauce, Hähnchen und Käse.
Drücken Sie sanft auf die Schichten, um sie leicht zu komprimieren.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhen lässt die Schichten setzen und erleichtert das Servieren.
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