Ein köstliches und herzhaftes Würstchen-Sandwich-Rezept, perfekt für Spieltag-Versammlungen.
Schneide die Zwiebel und die Paprika in dünne Streifen.
Verwende ein scharfes Messer, um gleichmäßige Scheiben für gleichmäßiges Garen zu erhalten.
Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Zwiebel und die Paprika, bis sie weich sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Würze das Gemüse mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver.
Passe die Würze nach deinem Geschmack an.
Püriere die Dosentomaten in einem Mixer, bis sie glatt sind.
Bei Bedarf in Chargen pürieren, um ein Überfüllen des Mixers zu vermeiden.
Füge die pürierten Tomaten und frisches Basilikum zur Pfanne mit dem Gemüse hinzu und rühre um.
Lass die Sauce sanft köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
Steche mit einer Gabel Löcher in die Würstchen und koche sie in einem großen Topf mit Wasser für 10 Minuten.
Das Kochen der Würstchen hilft, überschüssiges Fett zu entfernen und sorgt für gleichmäßiges Garen.
Schneide die gekochten Würstchen in 10 cm lange Stücke und brate sie in einer Bratpfanne an.
Das Anbraten verleiht den Würstchen einen köstlichen karamellisierten Geschmack.
Füge die angebratenen Würstchen zur Pfanne mit der Sauce hinzu und lasse sie 30 Minuten köcheln.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce an der Pfanne kleben bleibt.
Röste die Sandwich-Brötchen und lege auf jedes eine Scheibe Provolone-Käse.
Das Rösten der Brötchen sorgt für einen schönen Crunch und verbessert die Gesamttextur.
Stelle die Sandwiches zusammen, indem du die Würstchen und die Sauce auf die Brötchen legst, und serviere sie warm.
Sofort servieren, um die Sandwiches in ihrem besten Zustand zu genießen.
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