Una deliziosa e sostanziosa casseruola per colazione perfetta per riunioni familiari o come trattamento nel weekend.
Cuocere la pancetta in una padella fino a renderla croccante, poi rimuoverla e metterla da parte.
Usa un fuoco medio per garantire una cottura uniforme e prevenire bruciature.
Nella stessa padella, soffriggere il prosciutto a dadini e la cipolla tritata fino a quando la cipolla diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Disporre metà dei cubetti di pane, delle patate e del formaggio in una teglia unta.
Taglia il pane e le patate in pezzi uniformi per strati omogenei.
Aggiungere la pancetta cotta, il prosciutto e il composto di cipolla sopra il primo strato.
Distribuisci il composto uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
Ripetere il layering con il restante pane, patate e formaggio.
Premi delicatamente per compattare leggermente gli strati.
In una ciotola, sbattere insieme le uova, il latte, la salsa Worcestershire, la senape secca, il sale e il pepe.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato per una distribuzione uniforme.
Versare il composto di uova sugli ingredienti stratificati nella teglia.
Versa lentamente per permettere al composto di assorbire gli strati.
Coprire la teglia e refrigerare per tutta la notte.
Questo passaggio consente ai sapori di amalgamarsi e al pane di assorbire il composto di uova.
Cuocere la casseruola a 325°F per 65-70 minuti, scoperta, fino a quando un coltello inserito al centro esce pulito.
Controlla la casseruola a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
Lasciare raffreddare leggermente la casseruola prima di servire.
Il raffreddamento aiuta la casseruola a compattarsi, rendendola più facile da affettare.
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