Ein köstliches und nahrhaftes Honig-Weizenbrot-Rezept, das für Liebhaber von Brotmaschinen geeignet ist.
Vermengen Sie das warme Wasser und die Trockenmilch in einer mikrowellengeeigneten Schüssel und erhitzen Sie es 30 Sekunden lang.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Gießen Sie die Milchmischung in die Brotmaschinenform.
Fügen Sie die flüssigen Zutaten zuerst hinzu, um zu verhindern, dass die Hefe vorzeitig aktiviert wird.
Fügen Sie die Butter, den Honig, die Melasse und das Salz in die Form hinzu.
Verteilen Sie die Zutaten gleichmäßig für eine bessere Vermischung.
Fügen Sie das Vollkornmehl oben auf die flüssigen Zutaten hinzu.
Erstellen Sie eine kleine Mulde im Mehl, um die Hefe zu platzieren.
Streuen Sie die Hefe in die Mulde im Mehl.
Halten Sie die Hefe von der Flüssigkeit fern, bis die Maschine mit dem Mischen beginnt.
Setzen Sie die Form in die Brotmaschine ein und verriegeln Sie sie.
Stellen Sie sicher, dass die Form sicher verriegelt ist, um Bewegungen während des Prozesses zu vermeiden.
Wählen Sie die Einstellung für Vollkorn und die Größe des 2-Pfund-Laibs und drücken Sie dann auf Start.
Überprüfen Sie das Handbuch Ihrer Maschine für die richtigen Einstellungen, falls Sie unsicher sind.
Sobald das Backen abgeschlossen ist, nehmen Sie das Brot aus der Form und legen Sie es in einen Zip-Lock-Beutel, um auf einem Drahtgitter abzukühlen.
Das Abkühlen des Brotes in einem verschlossenen Beutel hilft, die Feuchtigkeit für eine weichere Textur zu bewahren.
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