Una deliziosa variante del classico sloppy joe, questa ricetta combina sapori ricchi con un metodo di preparazione semplice.
Unire il ketchup, la senape, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe in una ciotola e mescolare bene.
Mescolare la salsa in anticipo assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Scaldare una grande padella a fuoco medio e aggiungere la carne macinata. Cuocere fino a doratura, rompendo la carne con un cucchiaio di legno.
Utilizzare carne macinata magra riduce il grasso in eccesso.
Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella e cuocere fino a quando non si ammorbidiscono.
Cuocere le cipolle e l'aglio ne esalta la dolcezza e il sapore.
Unire la salsa preparata, la paprika e lo zucchero di canna. Mescolare bene e lasciare sobbollire per 10 minuti.
Sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi magnificamente.
Tostare i panini se desiderato e versare il composto di carne sulla metà inferiore di ogni panino. Coprire con l'altra metà e servire.
Tostare i panini aggiunge una croccantezza deliziosa e impedisce che diventino molli.
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