Genießen Sie eine gesündere Variante des klassischen frittierten Hühnchens mit dieser im Ofen gebackenen Version, die knusprige und geschmackvolle Ergebnisse liefert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit einem Drahtgestell vor.
Die Verwendung eines Drahtgestells sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation für knusprigeres Hühnchen.
In einer Mischschüssel Buttermilch und Senf vermengen. Mit dem Schneebesen glatt rühren.
Der Senf verleiht dem Hühnchen einen würzigen Geschmack.
In einer anderen Schüssel Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Semmelbrösel vermengen.
Panko-Semmelbrösel sorgen für zusätzlichen Crunch.
Jedes Hühnchenstück in die feuchte Mischung tauchen und dann gründlich in der trockenen Mischung wälzen.
Drücken Sie das Hühnchen in die trockene Mischung, um eine gute Panade zu gewährleisten.
Die panierten Hühnchenstücke auf das vorbereitete Drahtgestell legen und im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, dabei zur Hälfte wenden.
Das Wenden des Hühnchens sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.
Nehmen Sie das Hühnchen aus dem Ofen und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Hühnchen saftig bleibt.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
