Ein herzhaftes und schmackhaftes Auflaufgericht, das Chili und Maisbrot kombiniert und perfekt für eine gemütliche Mahlzeit ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine 2-Quart Auflaufform ein.
Das Einfetten der Form sorgt für einfaches Servieren und verhindert Ankleben.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist. Dann die gehackte Zwiebel, gewürfelte grüne Paprika und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Kochen, bis das Gemüse weich ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Kidneybohnen, Tomatensauce und Chili-Pulver einrühren. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
In einer Rührschüssel das Mehl, den Maismehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Gut mischen.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
In einer anderen Schüssel Milch und Ei verquirlen. Diese Mischung in die trockenen Zutaten gießen und mischen, bis sie gerade kombiniert sind.
Übermixen vermeiden, um das Maisbrot leicht und fluffig zu halten.
Die Hälfte der Maisbrotmischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit der Hälfte des geriebenen Käses bestreuen.
Die Mischung gleichmäßig verteilen für eine konsistente Basis.
Die Chilibasis über die Maisbrotbasis gießen und dann mit dem restlichen Käse bestreuen.
Sicherstellen, dass das Chili gleichmäßig verteilt ist für ausgewogene Aromen.
Mit der restlichen Maisbrotmischung bedecken und vorsichtig verteilen.
Einen Löffel verwenden, um die Mischung sanft zu verteilen, ohne sie ins Chili zu mischen.
Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in das Maisbrot gesteckt wird, sauber herauskommt.
Den Auflauf nach 30 Minuten überprüfen, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren Käse-Chili-Maisbrot-Auflauf!
Ein leichtes Abkühlen erleichtert das Servieren und verbessert die Aromen.
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