Genießen Sie diese herzhaften Hähnchen-Röllchen, gefüllt mit einer schmackhaften Füllung und überzogen mit einer cremigen Sauce. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel die Füllung, Zwiebel, Sellerie und geschmolzene Butter vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Die Hähnchenbrustfilets auf eine gleichmäßige Dicke von etwa 0,5 cm klopfen.
Verwenden Sie ein Nudelholz oder einen Fleischklopfer für die besten Ergebnisse.
Die Füllung gleichmäßig auf jedes Hähnchenbrustfilet verteilen.
Lassen Sie einen kleinen Rand um die Ränder, um ein Überlaufen zu verhindern.
Jedes Hähnchenbrustfilet fest aufrollen und mit der Nahtseite nach unten in eine Auflaufform legen.
Falls nötig, mit Zahnstochern sichern, um die Röllchen zusammenzuhalten.
In einem Kochtopf die Sahne, Hühnerbrühe und Paprika vermengen. Erhitzen, bis es warm ist, und über die Hähnchenröllchen gießen.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sauce sich trennt.
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen oder bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es 74°C erreicht.
Servieren Sie die Hähnchenröllchen heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie dazu Gemüse oder einen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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