Eine köstliche Abwandlung eines klassischen BBQ-Hähnchenrezepts, perfekt für Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Würzen Sie das Hähnchen mit Salz und Pfeffer und bestäuben Sie es leicht mit Mehl.
Das Bestäuben des Hähnchens hilft, eine leichte Kruste beim Anbraten zu erzeugen.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Hähnchen auf beiden Seiten goldbraun an.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und fügt Geschmack hinzu.
Übertragen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform.
Ordnen Sie das Hähnchen gleichmäßig an, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einem Kochtopf die Butter schmelzen, dann die Zwiebel und Paprika anbraten, bis sie weich sind.
Das Garen des Gemüses setzt ihre natürliche Süße frei.
Fügen Sie die Champignons, Ketchup, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker und Paprika in den Kochtopf hinzu. Gut umrühren und zum Kochen bringen.
Ständiges Rühren verhindert, dass die Sauce anbrennt.
Gießen Sie die Sauce über das Hähnchen in der Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie 45 Minuten lang.
Das Abdecken der Form hält das Hähnchen während des Backens saftig.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Sofortiges Servieren sorgt für den besten Geschmack und die beste Textur.
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