Genießen Sie diese Bananen Bliss Muffins, eine Abwandlung des klassischen Bananen-Cupcakes mit einem überraschenden schokoladigen Kern.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Förmchen aus.
Die Verwendung von Muffinförmchen erleichtert die Reinigung und sorgt dafür, dass die Muffins sich leicht lösen.
In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen.
Sieben Sie die trockenen Zutaten zusammen, um einen glatten Teig zu gewährleisten.
In einer anderen Schüssel die Bananen zerdrücken und die Milch sowie das Vanilleextrakt hinzufügen.
Verwenden Sie eine Gabel, um die Bananen für eine leicht stückige Textur zu zerdrücken.
Die feuchten Zutaten vorsichtig unter die trockenen Zutaten heben, bis sie gerade so vermischt sind.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Muffins zart zu halten.
Füllen Sie jedes Muffinförmchen zu einem Drittel mit Teig, fügen Sie ein paar Schokoladenstückchen hinzu und decken Sie sie dann mit mehr Teig ab.
Stellen Sie sicher, dass die Schokoladenstückchen zentriert sind, um eine köstliche Überraschung zu bieten.
Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten lang, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Drehen Sie das Muffinblech während des Backens einmal um, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Lassen Sie die Muffins 5 Minuten im Blech abkühlen, und übertragen Sie sie dann auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen.
Das Abkühlen der Muffins verhindert, dass sie matschig werden.
Servieren Sie die Muffins warm oder bei Raumtemperatur und genießen Sie sie!
Kombinieren Sie sie mit einem heißen Getränk für einen gemütlichen Genuss.
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