Eine köstliche Variante des klassischen australischen Burgers, voller Geschmack und einfach zuzubereiten.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, das Ei, Ketchup, Steakgewürz, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel. Mischen Sie alles gut durch, bis es gleichmäßig vermischt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, aber nicht überarbeitet wird, um eine zarte Textur zu erhalten.
Teilen Sie die Mischung in vier gleich große Portionen und formen Sie jede zu einem runden Patty.
Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte jedes Pattys, um zu verhindern, dass es beim Kochen aufgeht.
Erhitzen Sie eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Pattys 4-5 Minuten auf jeder Seite oder bis sie vollständig durchgegart sind. Fügen Sie in der letzten Minute des Kochens eine Scheibe Käse obenauf hinzu.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, damit der Käse gleichmäßig schmelzen kann.
Braten Sie den Speck und die Eier in einer separaten Pfanne, bis der Speck knusprig und die Eier nach Ihrem Geschmack gegart sind.
Verwenden Sie dieselbe Pfanne für beides, um den Reinigungsaufwand zu minimieren.
Rösten Sie die Burgerbrötchen leicht in der Grillpfanne.
Ein leichtes Rösten sorgt für einen schönen Crunch und verhindert, dass das Brötchen matschig wird.
Stellen Sie die Burger zusammen, indem Sie Salat, Tomatenscheiben, Rote Beete, Ananas, das gebratene Patty mit Käse, Speck und das gebratene Ei auf die untere Hälfte jedes Brötchens schichten. Decken Sie mit der anderen Hälfte des Brötchens ab.
Sichern Sie den Burger mit einem Spieß, wenn nötig, um die Schichten zusammenzuhalten.
Servieren Sie die Burger sofort mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Kombinieren Sie es mit einem erfrischenden Getränk für eine vollständige Mahlzeit.
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