Eine köstliche Abwandlung klassischer Waffeln mit einem Zimtwirbel und einer cremigen Topping.
Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Rührschüssel vermengen.
Siebe die trockenen Zutaten für einen glatteren Teig.
In einer anderen Schüssel die Eier, Buttermilch, Vanilleextrakt und geschmolzene Butter verquirlen.
Stelle sicher, dass die geschmolzene Butter nicht zu heiß ist, um das Kochen der Eier zu vermeiden.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten gießen und rühren, bis sie gerade vermischt sind.
Nicht zu stark rühren; der Teig sollte leicht klumpig sein.
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Den Teig in das Waffeleisen gießen und nach den Anweisungen des Herstellers backen.
Verwende eine Kelle, um den Teig gleichmäßig auf das Waffeleisen zu gießen.
Braunen Zucker, Zimt und weiche Butter in einer Schüssel vermischen. In einen Spritzbeutel füllen.
Erwärme die Mischung leicht, wenn sie zu dick zum Spritzen ist.
Die Frischkäse und Butter in der Mikrowelle erhitzen, bis sie weich sind. Puderzucker und Vanilleextrakt einrühren, bis die Mischung glatt ist.
Gründlich schlagen, um Klumpen für ein glattes Topping zu entfernen.
Den Zimtwirbel über die gebackenen Waffeln träufeln, gefolgt vom Frischkäse-Topping. Sofort servieren.
Serviere die Waffeln warm für den besten Geschmack und die beste Textur.
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