Crea un delizioso impasto per pizza a base sottile con questa ricetta facile da seguire, perfetta per le serate di pizza fatta in casa.
Unisci l'acqua tiepida e il lievito in una ciotola per mescolare e lascia riposare fino a quando non diventa schiumoso.
Assicurati che l'acqua sia tiepida, non calda, per attivare correttamente il lievito.
Aggiungi la farina, il sale e l'olio d'oliva al composto di lievito e mescola fino a formare un impasto.
Mescola fino a quando l'impasto inizia a staccarsi dai lati della ciotola.
Impasta l'impasto su una superficie infarinata fino a renderlo liscio ed elastico.
L'impastamento sviluppa il glutine, dando struttura all'impasto.
Copri l'impasto e lascialo riposare per 30 minuti.
Il riposo consente all'impasto di lievitare e diventa più facile da lavorare.
Preriscalda il forno a 425°F (220°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Dividi l'impasto a metà e stendi ogni porzione in un cerchio sottile.
Usa un matterello per ottenere uno spessore uniforme.
Cospargi la teglia per pizza con semola e posiziona l'impasto sopra.
La semola previene l'attaccamento e aggiunge una bella consistenza alla crosta.
Aggiungi i tuoi condimenti desiderati e cuoci fino a quando la crosta è dorata e i condimenti sono frizzanti.
Ruota la pizza a metà cottura per una cottura uniforme.
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