Ein erfrischender und saurer Gurkensalat, perfekt für einen schnellen und gesunden Snack oder als Beilage.
Die Gurken schälen und dünn quer schneiden.
Verwenden Sie einen Mandolinenschneider für gleichmäßige Scheiben.
In einer Rührschüssel Essig, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Das Dressing gut verquirlen, bis das Salz vollständig aufgelöst ist.
Die geschnittenen Gurken und die geraspelte Karotte in die Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
Sicherstellen, dass alle Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
Den Salat mindestens 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Dies lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Kalt als erfrischende Beilage servieren.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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