Una deliziosa e cremosa zuppa che presenta la dolcezza del mais e la ricchezza del granchio, perfetta per un pasto accogliente.
Sciogli il burro in una grande pentola a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci; deve solo sciogliersi e diventare profumato.
Aggiungi le cipolle verdi tritate e l'aglio tritato nella pentola e soffriggi fino a quando non sono profumati e teneri.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci, il che può renderlo amaro.
Incorpora il latte e porta a un leggero sobbollire.
Usa una frusta per assicurarti che il latte sia mescolato uniformemente e non si attacchi.
Aggiungi il mais e la carne di granchio, mescolando delicatamente per combinare.
Piegare delicatamente gli ingredienti per mantenere intatta la carne di granchio per una migliore consistenza.
Aggiungi il formaggio cremoso a pezzetti, mescolando fino a quando non è completamente sciolto e la zuppa è cremosa.
Taglia il formaggio cremoso in pezzi più piccoli per aiutarlo a sciogliersi più velocemente e uniformemente.
Servi la zuppa calda, guarnita con ulteriori cipolle verdi tritate se desiderato.
Servi con un contorno di pane croccante per assorbire la deliziosa zuppa.
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