Dieses Rezept bietet eine gesündere Variante des klassischen frittierten Huhns und liefert knuspriges und schmackhaftes Huhn direkt aus dem Ofen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und geben Sie die Butter in eine 13x9 Backform.
Das Vorheizen der Form mit Butter sorgt dafür, dass das Huhn sofort zu garen beginnt, was die Knusprigkeit erhöht.
Mischen Sie die Backmischung, Paprika, Salz und Pfeffer in einer großen wiederverschließbaren Tüte.
Das Schütteln der Zutaten in einer Tüte sorgt für eine gleichmäßige Mischung und erleichtert die Reinigung.
Spülen Sie die Hühnerstücke unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.
Das Trocknen des Huhns hilft, dass die Beschichtung besser haftet.
Legen Sie die Hühnerstücke nacheinander in die Tüte und schütteln Sie sie, um sie gründlich zu beschichten.
Das Beschichten des Huhns in Portionen sorgt für eine gleichmäßige Schicht von Gewürzen.
Sobald die Butter geschmolzen und die Form heiß ist, legen Sie die beschichteten Hühnerstücke mit der fleischigen Seite nach unten in die Form.
Das Platzieren des Huhns mit der fleischigen Seite nach unten hilft, gleichmäßig zu garen.
Backen Sie das Huhn 35 Minuten lang, wenden Sie die Stücke und backen Sie weitere 10-15 Minuten, bis die Innentemperatur 71°C erreicht.
Die Verwendung eines Fleischthermometers stellt sicher, dass das Huhn auf eine sichere Temperatur gegart wird.
Servieren Sie das knusprige Huhn heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie Kartoffelpüree oder einem frischen Salat.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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