Una zuppa di noodles ai funghi confortante e saporita con un tocco di erbe e spezie.
Scalda un filo d'olio in una grande pentola a fuoco medio.
Usa olio d'oliva per un sapore più ricco.
Aggiungi la cipolla tritata, il porro, la carota, il sedano e l'aglio nella pentola e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchino.
Aggiungi i funghi e continua a cuocere fino a quando non rilasciano la loro umidità.
Cuoci fino a quando i funghi non sono dorati per un sapore extra.
Versa il brodo vegetale e aggiungi le patate a dadini, l'aneto, la paprika e il pepe.
Taglia le patate a cubetti piccoli per una cottura più veloce.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire fino a quando le verdure sono tenere.
Copri la pentola per trattenere il calore.
Aggiungi i noodles e cuoci fino a quando non sono teneri.
Mescola di tanto in tanto per evitare che i noodles si attacchino.
Incorpora il ketchup e aggiusta il condimento con sale e pepe a piacere.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.
Servi la zuppa calda, guarnita con ulteriore aneto fresco se desiderato.
Servi con una fetta di pane croccante per un pasto completo.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
