Dieses Rezept für Herzhafter Kräuterkrusten-Rinderbraten ist perfekt für ein schmackhaftes und zartes Hauptgericht, ideal für französische Dips oder als Mittelpunkt Ihres Essens.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Gartemperatur zu gewährleisten.
Legen Sie den Rinderbraten auf ein Schneidebrett.
Trocknen Sie den Braten mit Papiertüchern ab, damit die Gewürzmischung besser haftet.
Reiben Sie die Worcestershire-Sauce über den Rinderbraten.
Verwenden Sie Ihre Hände, um den Braten gleichmäßig zu beschichten und maximalen Geschmack zu erzielen.
Vermengen Sie den Knoblauch, den braunen Zucker, das Salz, den Pfeffer und den Thymian in einer kleinen Schüssel und reiben Sie diese Mischung über den Braten.
Drücken Sie die Gewürze fest auf das Fleisch, um eine geschmackvolle Kruste zu erzeugen.
Legen Sie den Braten auf einen Rost in einen Bräter. Fügen Sie 0,5 cm Wasser am Boden des Bräters hinzu.
Das Wasser hilft, den Braten während des Garens feucht zu halten.
Braten Sie das Rindfleisch im Ofen etwa 15 Minuten pro Pfund, oder bis die Innentemperatur Ihren gewünschten Gargrad erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Temperatur zu überprüfen, ohne in den Braten zu schneiden.
Nehmen Sie den Braten aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn aufschneiden.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Fleisch zarter wird.
Schneiden Sie den Braten dünn auf und servieren Sie ihn mit Ihren Lieblingsbeilagen oder als französisches Dip-Sandwich.
Dünne Scheiben sind perfekt für Sandwiches oder zum Servieren mit einer Dipsauce.
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