Ein köstliches Lachsrezept mit einer würzigen und süßen Honig-Dijon-Glasur, perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt dafür, dass der Ofen die richtige Temperatur für gleichmäßiges Garen erreicht.
In einer Rührschüssel den Dijon-Senf, Honig, leichte Mayonnaise, Apfelessig und den Saft von einer halben Zitrone glatt rühren.
Gründliches Rühren sorgt dafür, dass die Zutaten gut vermischt sind und eine gleichmäßige Glasur entsteht.
Legen Sie die Lachsfilets in eine mit Alufolie ausgelegte Auflaufform, mit der Hautseite nach unten.
Das Auslegen der Form mit Folie erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
Verteilen Sie die Glasur gleichmäßig über die Lachsfilets, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Verwenden Sie einen Löffel oder Pinsel, um die Glasur gleichmäßig zu verteilen und einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang, oder bis der Lachs leicht mit einer Gabel zerfällt.
Überprüfen Sie den Lachs auf Garheit, indem Sie vorsichtig mit einer Gabel drücken; er sollte leicht zerfallen.
Servieren Sie den Lachs warm, garniert mit einer Scheibe Zitrone oder frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Eine Garnitur verleiht der Präsentation einen Hauch von Eleganz.
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