Eine lebendige und würzige Guacamole mit einem tropischen Twist, perfekt für Zusammenkünfte.
Zerstoße die Scotch Bonnet Paprika, den Knoblauch und das Salz zu einer Paste mit einem Mörser und Stößel.
Trage Handschuhe, wenn du die Scotch Bonnet Paprika anfasst, um Hautreizungen zu vermeiden.
Füge die geschälten und gewürfelten Avocados zur Paste hinzu und zerdrücke sie nach deinem gewünschten Konsistenz.
Lass einige Stücke für eine texturierte Guacamole.
Drücke Limettensaft über die Avocado-Mischung und vermische alles gut.
Das verhindert, dass die Avocado braun wird.
Schäle und würfle die Mango, und füge sie dann zur Schüssel hinzu.
Verwende eine leicht feste Mango für einfacheres Würfeln.
Hacke den Koriander und die rote Zwiebel fein und füge sie dann zur Schüssel hinzu.
Hacke den Koriander fein für eine gleichmäßige Verteilung.
Erhitze das Olivenöl in einer kleinen Pfanne, bis es heiß ist, und gieße es dann über die Zwiebel in der Schüssel.
Das mildert den rohen Zwiebelgeschmack.
Vermische alle Zutaten und serviere sie mit Chips oder als Topping.
Sofort servieren für den frischesten Geschmack.
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