Una deliziosa variante del classico panini al tacchino, con ingredienti freschi e un'esplosione di sapori.
Preriscalda la tua pressa per panini a fuoco medio.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e segni di griglia perfetti.
In una casseruola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e soffriggi la cipolla rossa a dadini fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola frequentemente per evitare che le cipolle brucino.
Aggiungi aceto balsamico, sale e pepe alle cipolle e cuoci per un altro minuto.
Questo passaggio esalta il sapore delle cipolle, rendendole dolci e piccanti.
Affetta la focaccia in pezzi delle dimensioni di un panino e taglia ogni pezzo a metà orizzontalmente.
Usa un coltello seghettato per tagli netti.
Disponi le fette di tacchino sulla metà inferiore di ogni pezzo di focaccia.
Distribuisci il tacchino uniformemente per un sapore costante in ogni morso.
Completa il tacchino con le cipolle soffritte, spinaci freschi, formaggio e fette di pomodoro.
Disponi gli ingredienti ordinatamente per evitare che fuoriescano durante la grigliatura.
Chiudi il panino con la metà superiore della focaccia e mettilo nella pressa per panini.
Premi leggermente per assicurarti che il panino si tenga insieme senza schiacciarsi.
Griglia fino a quando il formaggio non si scioglie e il pane è dorato con segni di griglia.
Tieni d'occhio il panino per evitare di cuocerlo troppo.
Servi il panini caldo con il tuo contorno preferito.
Accompagna con un'insalata fresca o una zuppa per un pasto completo.
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