Una deliziosa variante di una ricetta classica con spaghetti di zucca, che combina il bacon saporito e le cipolle caramellate per un piatto gustoso e soddisfacente.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme della zucca.
Taglia la zucca spaghetti a metà nel senso della lunghezza e rimuovi i semi.
Usa un coltello robusto e fai attenzione mentre tagli la zucca.
Posiziona le metà della zucca con il lato tagliato verso il basso su una teglia e arrostisci per 40-45 minuti fino a quando è tenera.
Arrostire esalta la dolcezza naturale della zucca.
Mentre la zucca arrostisce, taglia il bacon a pezzetti e cuocilo in una padella a fuoco medio fino a quando è parzialmente croccante.
Cuocere il bacon parzialmente permette di renderlo più croccante con le cipolle.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella con il bacon e cuoci fino a quando le cipolle sono caramellate.
Mescola di tanto in tanto per evitare che brucino e assicurare una caramellizzazione uniforme.
Una volta che la zucca è pronta, lasciala raffreddare leggermente, poi usa una forchetta per raschiare i filamenti in una ciotola da portata.
Raschiare con una forchetta crea filamenti simili a spaghetti.
Unisci il composto di bacon e cipolla con i filamenti di zucca e condisci con sale, pepe e formaggio parmigiano.
Mescola delicatamente per distribuire uniformemente i sapori.
Servi caldo e goditi la tua deliziosa Zucchini Spaghetti con Bacon e Cipolla.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco extra di sapore.
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