Ein köstliches Garnelenpasta-Gericht mit einer reichhaltigen Knoblauchbuttersoße, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Kochen Sie die Fettuccine in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, bevor Sie abtropfen, um die Soßenkonsistenz bei Bedarf anzupassen.
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Den Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis er duftet.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Die Garnelen in die Pfanne geben und kochen, bis sie rosa werden.
Die Garnelen in einer einzigen Schicht kochen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Hühnerbrühe, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und eine Minute köcheln lassen.
Passen Sie die Würze in diesem Stadium nach Geschmack an.
Die gekochten Fettuccine mit den Garnelen und der Soße in der Pfanne vermengen.
Fügen Sie einen Schuss des aufbewahrten Nudelwassers hinzu, wenn die Soße zu dick erscheint.
Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Servieren Sie mit einem Stück Zitrone für einen zusätzlichen Frischekick.
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