Eine lustige und köstliche Variante eines Cheeseburger-Pies, perfekt für Halloween oder jede festliche Gelegenheit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine goldene Kruste.
Braten Sie in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Rinderhackfleisch, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer, bis das Fleisch braun und krümelig ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch gleichmäßig zu zerkleinern.
Rühren Sie Ketchup, Worcestershire-Sauce und Senf ein. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung leicht abkühlen.
Das Abkühlen der Füllung verhindert, dass der Teig matschig wird.
Rollen Sie einen Teig auf ein gefettetes Backblech aus. Verteilen Sie eine dünne Schicht Senf über den Teig.
Stellen Sie sicher, dass der Teig gleichmäßig beschichtet ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Mischen Sie den geriebenen Käse in die abgekühlte Fleischmischung und löffeln Sie diese in die Mitte des Teigs, wobei Sie einen 5 cm breiten Rand lassen.
Das Mischen des Käses in die Füllung sorgt dafür, dass er gleichmäßig schmilzt.
Rollen Sie den zweiten Teig aus und schneiden Sie ein Kürbisgesicht aus. Legen Sie es über die Füllung und drücken Sie die Ränder zusammen, um sie zu versiegeln. Verwenden Sie die ausgeschnittenen Teile, um ein Stiel-Design oben zu erstellen.
Kühlen Sie den Teig kurz, wenn er zu weich wird, um ihn zu handhaben.
Verrühren Sie das Ei, Wasser und Lebensmittelfarbe, um eine Eiwäsche herzustellen. Bestreichen Sie damit den Teig.
Die Eiwäsche verleiht der Kruste einen glänzenden, goldenen Finish.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten. Nehmen Sie es heraus, bestreichen Sie es mit mehr Eiwäsche und füllen Sie die Ausschnitte mit zusätzlichem Käse. Backen Sie weitere 5-10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Behalten Sie die Kruste im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Lassen Sie die Torte einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie Ihre gruselige Kreation!
Das kurze Abkühlen hilft, die Füllung für einfacheres Schneiden zu setzen.
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