Una ricetta di pollo grigliato saporita e facile da preparare con una marinata di erbe aromatiche.
Unisci il succo di limone, la senape di Digione, il basilico e la scorza di limone in una ciotola.
Sbatti gli ingredienti accuratamente per assicurarti che i sapori siano ben mescolati.
Metti i petti di pollo in un piatto fondo e versa la marinata su di essi, girando per ricoprire uniformemente.
Usa una forchetta per pungere leggermente il pollo per aiutare la marinata a penetrare meglio.
Copri il piatto e metti in frigorifero per almeno 2 ore, o durante la notte per un sapore migliore.
Marinare durante la notte darà un pollo più saporito.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto e ungi leggermente le griglie.
Assicurati che la griglia sia calda prima di mettere il pollo per evitare che si attacchi.
Griglia il pollo per circa 6-7 minuti per lato, o fino a quando è completamente cotto e i succhi sono chiari.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 74°C.
Servi il pollo grigliato caldo con i contorni a tua scelta e goditi il tuo pasto.
Guarnisci con foglie di basilico fresco per un tocco di freschezza.
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