Diese gewürzten Birnen-Walnuss-Riegel sind eine köstliche Leckerei, die die warmen Aromen von Zimt und braunem Zucker mit der natürlichen Süße von Birnen und dem Crunch von Walnüssen kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel Mehl, Puderzucker, Butter, Zimt und Salz vermengen. Mischen, bis die Masse krümelig ist.
Verwenden Sie kalte Butter, um einen blättrigen Teig zu erhalten.
Drücken Sie die Teigmischung gleichmäßig in den Boden einer gefetteten 23x33 cm Backform.
Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels oder Ihre Hände, um den Teig fest zu drücken.
Legen Sie die Birnenscheiben gleichmäßig auf den Teig und bestreuen Sie sie dann mit den gehackten Walnüssen.
Schneiden Sie die Birnen dünn, damit sie gleichmäßig backen.
In derselben Rührschüssel die Eier, den braunen Zucker, den Vanilleextrakt und den Zimt glatt verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, um eine gleichmäßige Füllung zu erhalten.
Gießen Sie die Füllung über die Birnen und Walnüsse in der Backform.
Gießen Sie gleichmäßig, um alle Birnen zu bedecken.
Backen Sie die Riegel im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten lang, oder bis die Mitte fest ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie einen Zahnstocher einstecken; er sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie die Riegel in der Form vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.
Das Abkühlen sorgt dafür, dass die Riegel beim Schneiden ihre Form behalten.
Servieren Sie die Riegel als köstliches Dessert oder Snack.
Servieren Sie sie mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Eis für zusätzlichen Genuss.
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