Goditi questi bocconcini di manzo croccanti, un delizioso twist su un piatto classico, perfetti come antipasti o come piatto principale.
Condisci il manzo con sale e pepe, poi taglialo a pezzi di dimensioni morsi.
Taglia il manzo in pezzi uniformi per garantire una cottura omogenea.
Metti la farina in una ciotola poco profonda, le uova sbattute in un'altra e il pangrattato in una terza.
Organizza la tua stazione di impanatura per un flusso di lavoro fluido.
Ricopri ogni pezzo di manzo prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
Premi il pangrattato sui pezzi di manzo per assicurarti che aderisca bene.
Scalda l'olio in una padella a 375°F (190°C).
Usa un termometro per mantenere la temperatura dell'olio per una frittura ottimale.
Friggi i pezzi di manzo impanati nell'olio caldo per 3-5 minuti, fino a doratura e cottura a tuo piacimento.
Evita di sovraffollare la padella per mantenere la temperatura dell'olio.
Rimuovi i bocconcini di manzo dall'olio e mettili su asciugamani di carta per drenare l'olio in eccesso.
Tampona delicatamente i bocconcini di manzo con asciugamani di carta per un risultato meno grasso.
Servi i bocconcini di manzo croccanti caldi con le tue salse preferite.
Disponi i bocconcini di manzo su un piatto per una presentazione accattivante.
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