Ein köstliches Gericht mit geröstetem Blumenkohl, das mit den reichen Aromen von Knoblauch und frischen Kräutern durchzogen ist, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Textur.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, Rosmarin, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Fügen Sie die Blumenkohlröschen und die Knoblauchzehen in die Schüssel hinzu und werfen Sie sie, um sie gleichmäßig mit der Ölmischung zu bedecken.
Sicherstellen, dass alle Stücke gut bedeckt sind für gleichmäßigen Geschmack.
Verteilen Sie den beschichteten Blumenkohl und den Knoblauch in einer einzigen Schicht in einer Auflaufform.
Überfüllung vermeiden, um ein richtiges Rösten zu ermöglichen.
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten rösten, dann den Blumenkohl und den Knoblauch wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das Wenden zur Halbzeit verhindert ungleichmäßiges Bräunen.
Weitere 10 Minuten rösten oder bis der Blumenkohl goldbraun und zart ist.
Auf Garheit prüfen, indem man mit einer Gabel hinein sticht.
Servieren Sie den gerösteten Blumenkohl und Knoblauch warm, garniert mit zusätzlichem frischen Rosmarin, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um die beste Textur und den besten Geschmack zu genießen.
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