Un delizioso e sostanzioso chowder con pollo tenero, mais dolce e una base cremosa con un tocco di spezie.
Fai sciogliere il burro in una pentola olandese a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci; deve solo sciogliersi e iniziare a fare delle bollicine.
Aggiungi il pollo, la cipolla e l'aglio nella pentola e soffriggi fino a quando il pollo è cotto e la cipolla è traslucida.
Taglia il pollo a pezzi di dimensioni ridotte per una cottura più rapida.
Unisci il mais, i peperoncini verdi, il sale e il cumino, mescolando bene.
Assaggia il composto e aggiusta il condimento se necessario.
Versa la panna e porta a una leggera ebollizione.
Mescola continuamente per evitare che la panna si cagli.
Incorpora il formaggio cheddar grattugiato fino a quando non si scioglie e diventa liscio.
Aggiungi il formaggio gradualmente per assicurarti che si sciolga uniformemente.
Guarnisci con coriandolo fresco prima di servire.
Servi con un contorno di pane croccante per intingere.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
