Ein schmackhaftes und aromatisches Hähnchengericht, das mit Knoblauch und frischen Kräutern geröstet wird, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Würzen Sie das Hähnchen großzügig mit Salz und Pfeffer.
Reiben Sie die Gewürze unter die Haut für intensiveren Geschmack.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie das Hähnchen von allen Seiten goldbraun an.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und verleiht dem Hähnchen eine schöne Farbe.
Übertragen Sie das Hähnchen in eine Backform, fügen Sie Knoblauchzehen und Thymian hinzu und träufeln Sie das restliche Olivenöl darüber.
Ordnen Sie den Knoblauch und den Thymian gleichmäßig an, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Rösten Sie das Hähnchen im Ofen für 1,5 Stunden und begießen Sie es gelegentlich mit dem Bratensaft.
Das Begießen hält das Hähnchen saftig und geschmackvoll.
Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen und lassen Sie es 10 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Hähnchen zart wird.
Servieren Sie das Hähnchen mit geröstetem Knoblauch und Thymian als Garnitur.
Kombinieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
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