Eine köstliche Abwandlung der klassischen Lasagne, die cremige Alfredo-Sauce mit herzhaftem Wurst und Spinat kombiniert und ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht ergibt.
Kochen Sie die Lasagne-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Ein wenig Öl ins kochende Wasser geben, verhindert, dass die Nudeln zusammenkleben.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Wurst anbraten, bis sie braun ist, dabei in kleine Stücke zerbröseln. Überschüssiges Fett abgießen.
Ein Holzlöffel hilft, die Wurst in gleichmäßige Stücke zu zerbrechen.
Fügen Sie den Spinat zur Pfanne mit der Wurst hinzu und kochen Sie, bis er verwelkt ist. Rühren Sie die Alfredo-Sauce, Salz und Pfeffer ein und vermischen Sie alles gut.
Frischer Spinat kocht schnell; ständig rühren, um ein Überkochen zu vermeiden.
In einer Rührschüssel das Ei, Cheddar-Käse, Ricotta-Käse und Parmesan-Käse gut vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Ei gleichmäßig vermischt ist, um eine konsistente Textur zu erhalten.
In einer Auflaufform ein Drittel der Wurstmischung, gefolgt von einer Schicht Nudeln und einer Schicht der Käsemischung, schichten. Wiederholen Sie die Schichten zwei weitere Male.
Drücken Sie jede Schicht sanft an, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Bestreuen Sie die Oberseite mit Mozzarella-Käse, decken Sie sie mit Alufolie ab und backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 350°F (175°C) für 45 Minuten.
Das Abdecken mit Alufolie verhindert, dass der Käse zu braun wird.
Entfernen Sie die Alufolie und backen Sie weitere 10 Minuten, um den Käse leicht zu bräunen.
Behalten Sie die Lasagne während dieses Schrittes im Auge, um ein Verbrennen des Käses zu vermeiden.
Lassen Sie die Lasagne 15 Minuten ruhen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Schichten, sich zu setzen, was das Schneiden erleichtert.
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