Questi Quadrati di Marmellata Dorata per Colazione sono un delizioso twist sui classici biscotti da colazione, con uno strato di marmellata dolce e burrosa coperto da una crosta di biscotto tenera.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per ottenere una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci la marmellata e il burro fino a ottenere un composto liscio.
Ammorbidisci leggermente il burro per facilitare la miscelazione.
Stendi il composto di marmellata uniformemente in una teglia da 20x20 cm.
Usa una spatola per assicurarti di avere uno strato uniforme.
In un'altra ciotola, mescola il mix per dolci e l'acqua fredda fino a formare un impasto morbido.
Evita di mescolare troppo per mantenere l'impasto tenero.
Rovescia l'impasto su una superficie infarinata e impasta delicatamente per circa 5 volte.
Infarina leggermente le mani per evitare che si attacchi.
Stendi l'impasto in un quadrato di 20 cm e posizionalo sopra il composto di marmellata nella teglia.
Assicurati che l'impasto copra completamente lo strato di marmellata.
Taglia l'impasto in 12 quadrati usando un coltello.
Tagliare prima della cottura rende più facile servire.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a doratura.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti nello strato di biscotto.
Rovescia la teglia su un piatto da portata e servi caldo.
Usa un piatto resistente al calore per evitare incidenti.
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