Ein schnelles und schmackhaftes Kichererbsengericht mit einer köstlichen Gewürzmischung.
Erhitze das Olivenöl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, damit die Senfkörner aufplatzen.
Füge die Senfkörner zum heißen Öl hinzu und lasse sie aufplatzen.
Decke die Pfanne teilweise ab, um zu vermeiden, dass die Körner herausspringen.
Rühre die gehackten Tomaten und das Currypulver ein und koche, bis die Tomaten weich sind.
Verwende reife Tomaten für einen reicheren Geschmack.
Füge die Kichererbsen, Sesamsamen, Meersalz, Korianderpulver und Kurkuma hinzu. Gut umrühren.
Stelle sicher, dass die Kichererbsen gut mit den Gewürzen bedeckt sind.
Koche weitere 2-3 Minuten, bis alles durchgewärmt ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Serviere warm, garniert mit zusätzlichen Sesamsamen, wenn gewünscht.
Serviere mit Reis oder Fladenbrot für eine vollständige Mahlzeit.
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