Diese glutenfreien Waffeln sind leicht, knusprig und perfekt für Frühstück oder Brunch. Hergestellt aus einer Mischung glutenfreier Mehle und Buttermilch, sind sie ein köstlicher Genuss für alle.
Die trockenen Zutaten in einer Rührschüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die trockenen Zutaten gut vermischt sind, um Klumpen im Teig zu vermeiden.
Die Eier, Buttermilch und Zucker in einer separaten Schüssel verquirlen.
Verwenden Sie Eier in Zimmertemperatur für eine bessere Vermischung.
Die nassen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Wenn der Teig zu dick ist, fügen Sie einen Spritzer Buttermilch hinzu; wenn er zu dünn ist, geben Sie etwas mehr Reisemehl dazu.
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
Stellen Sie sicher, dass das Waffeleisen heiß ist, bevor Sie den Teig hinzufügen, um eine knusprige Textur zu erhalten.
Eine Portion des Teigs auf das Waffeleisen gießen und backen, bis sie goldbraun sind.
Vermeiden Sie es, das Waffeleisen zu überfüllen, um ein Überlaufen zu verhindern.
Servieren Sie die Waffeln warm mit Ihren Lieblingsbelägen.
Halten Sie die gebackenen Waffeln im warmen Ofen, während Sie den Rest zubereiten.
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