Ein köstliches Gericht, das zarte Hähnchenbrust mit einer cremigen Krabbenfüllung kombiniert, perfekt für ein besonderes Abendessen.
In einer Rührschüssel die weiche Frischkäse, Krabbenfleisch, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gut vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern und eine glatte Füllung zu erreichen.
Schneiden Sie mit einem Messer vorsichtig eine Tasche in die Seite jeder Hähnchenbrust, ohne ganz durchzuschneiden.
Legen Sie die Hähnchenbrust flach und drücken Sie sanft nach unten, um sie beim Schneiden zu stabilisieren.
Füllen Sie jede Hähnchenbrusttasche mit der Krabbenmischung und sichern Sie die Öffnung mit Zahnstocher.
Vermeiden Sie es, zu viel zu füllen, um ein Auslaufen der Füllung während des Kochens zu verhindern.
Wenden Sie jede gefüllte Hähnchenbrust in Mehl, tauchen Sie sie dann in geschlagene Eier und panieren Sie sie mit Semmelbröseln.
Drücken Sie die Semmelbrösel sanft auf das Hähnchen, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.
Erhitzen Sie Olivenöl und Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie die Hähnchenbrüste auf beiden Seiten goldbraun an.
Überfüllen Sie die Pfanne nicht; kochen Sie in Chargen, wenn nötig, um die Hitze aufrechtzuerhalten.
Übertragen Sie die angebratenen Hähnchenbrüste in eine Auflaufform und backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 175°C für 15 Minuten oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 75°C erreicht, um eine sichere Verzehr zu gewährleisten.
Servieren Sie die mit Krabben gefüllten Hähnchenbrüste warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie dazu gedämpftes Gemüse oder einen leichten Salat für eine vollständige Mahlzeit.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
