Ein köstliches Rezept für hausgemachtes Brot, das die gesunde Güte von Vollkornmehl mit einem Hauch von Honigsüße kombiniert.
Fügen Sie das warme Wasser in die Brotmaschinenpfanne hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Fügen Sie das Vollkornmehl, das Weizenmehl und das Brotmehl auf das Wasser hinzu.
Schichten Sie die Mehle gleichmäßig, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Streuen Sie das Salz über die Mehl-Schicht.
Halten Sie das Salz von der Hefe fern, um eine Deaktivierung zu vermeiden.
Fügen Sie die weiche Butter und den Honig hinzu.
Verteilen Sie die Butter und den Honig gleichmäßig für eine konsistente Mischung.
Machen Sie eine kleine Mulde im Mehl und fügen Sie die Hefe hinzu.
Dies hilft der Hefe, effektiver zu aktivieren.
Stellen Sie die Brotmaschine auf die Einstellung für hellen Grundteig und starten Sie sie.
Überwachen Sie den Teig während der Knetphase, um sicherzustellen, dass die Konsistenz korrekt ist.
Sobald das Brot gebacken ist, nehmen Sie es aus der Maschine und lassen Sie es auf einem Gitter abkühlen.
Das Abkühlen des Brotes verhindert, dass es matschig wird.
Schneiden Sie das köstliche hausgemachte Brot und servieren Sie es.
Verwenden Sie ein gezahntes Messer für saubere Scheiben.
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