Lernen Sie, wie man Knoblauchzehen perfekt röstet, um Ihren Gerichten einen geschmackvollen Akzent zu verleihen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Rösttemperatur.
Schneiden Sie das obere Viertel jeder Knoblauchknolle ab, um die Zehen freizulegen.
Gleichmäßiges Schneiden hilft, die Zehen gleichmäßig zu rösten.
Legen Sie jede Knoblauchknolle auf ein Stück Alufolie und träufeln Sie Olivenöl darüber, sodass die Zehen gut bedeckt sind.
Das Bedecken mit Öl verhindert, dass der Knoblauch austrocknet, und verbessert den Geschmack.
Wickeln Sie die Knoblauchknollen fest in die Folie und legen Sie sie auf ein Backblech.
Das Versiegeln der Folie fängt den Dampf ein, wodurch der Knoblauch zart und karamellisiert wird.
Rösten Sie sie im Ofen für 35-40 Minuten, oder bis die Zehen weich und goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Garheit, indem Sie sanft auf eine Zehe drücken; sie sollte sich weich anfühlen.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Drücken Sie die gerösteten Knoblauchzehen aus ihrer Haut.
Verwenden Sie einen kleinen Löffel, um die Zehen bei Bedarf herauszuholen.
Servieren Sie sie als Aufstrich, mischen Sie sie in Gerichte oder genießen Sie sie pur für einen Geschmacksrausch.
Gerösteter Knoblauch ist vielseitig; experimentieren Sie mit seinen Verwendungsmöglichkeiten in Ihren Lieblingsrezepten.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
